Nấm Vegetarian Bistro

Xá Lợi – Báu Vật Thiêng Liêng Hay Hiện Tượng Khoa Học Chưa Có Lời Giải? Trong kho tàng văn hóa tâm linh của Phật giáo, Xá lợi (hay Xá lị) là một trong những khái niệm linh thiêng, bí ẩn và cũng gây nhiều tranh luận nhất. Đây là những di thể đặc biệt còn lại sau lễ hỏa táng của các bậc cao tăng đắc đạo, được các tín đồ Phật tử trên khắp thế giới tôn thờ như báu vật. Sự tồn tại của Xá lợi vừa…

Nấm Đông Cô – Nguyên Liệu Vàng Cho Bữa Cơm Chay Tròn Vị Trong thế giới ẩm thực chay phong phú, các loại nấm luôn đóng vai trò là một nguyên liệu chủ đạo, mang đến vị ngọt tự nhiên (umami) và kết cấu đa dạng có thể thay thế cho thịt. Và giữa muôn vàn các loại nấm, nấm đông cô (Shiitake Mushroom) luôn giữ một vị trí đặc biệt, được mệnh danh là "vua của các loại nấm" nhờ hương thơm đặc trưng không thể nhầm lẫn, vị…

Giải Nhiệt Mùa Hè Sài Gòn Với Món Bún Nước Tương Thanh Đạm Giữa những ngày hè tháng 7 oi ả tại Sài Gòn, khi cơ thể trở nên mệt mỏi và chỉ thèm một món ăn gì đó thật nhẹ nhàng, thanh mát mà vẫn đủ đầy hương vị, thì bún nước tương chay chính là lựa chọn hoàn hảo. Đây không phải là một món ăn cao sang, cầu kỳ, mà là một món ăn dân dã, mộc mạc, gắn liền với bữa cơm của biết bao gia…